上海交通大学--食品安全管理专题培训班
发布时间：2022-05-22 16:19:01 人气： 作者：上海交训中心
【培训理念】
新时期要始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，严防严管严控食品安全风险，探索更加科学、高效的食品安全监管方式，抓牢抓实食品安全各项工作，守住不发生食品安全事故的底线，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。上海交通大学为此特开设食品安全管理专题培训班，以进一步提高履职能力。
一、培训时间
根据委托单位定制培训时间。
二、培训师资
上海各处高校学者，党政领导干部、企业高管和智库行业专家等一流师资资源。
三、培训方式
1.课堂讲授与现场教学
2.线上学习（直播、录播等相结合）
3.送教上门与线上学习相结合
注：以上三种方式，可按需定制选择。
四、培训地点
上海交通大学长宁校区及校外移动课堂
五、核心课程 食品安全管理专题培训班
课程仅供参考，根据委托单位需求进行定制，详情请来电资讯021-62932519
核心课程
课程内容（仅供参考） | 天数 | |
| 认真学习“四史” ，永葆为民初心 | 半天 | |
| 国情、民生、发展——当前社会热点问题分析与解决路径 | 半天 | |
| 食品安全风险和监管对策 | 半天 | |
| 当前我国食品安全形势及《食品安全法》解读 | 半天 | |
| 互联网食品安全问题及对策 | 半天 | |
| 食品添加剂和食品接触材料的安全与应用 | 半天 | |
| 食品安全监测、流通、质量控制与食品安全 | 半天 | |
| 食品安全行政执法中的法律风险 | 半天 | |
| 重大活动食品安全保障和应急处置 | 半天 | |
| 中国食品产业现状及发展趋势 | 半天 | |
| 食品安全追溯体系建设 | 半天 | |
| 现代食品产业园区规划与建设 | 半天 | |
| 餐饮服务许可与餐饮安全单位日常监督工作要点 | 半天 | |
| 饮食业油烟与污水治理执法实务 | 半天 | |
| 食品安全事故调查处置 | 半天 | |
| 餐饮服务“明厨亮灶”建设、量化分级管理、网络食品 | 半天 | |
| 食品添加剂及GB2760的使用讲解 | 半天 | |
| 校园食品安全隐患与防范 | 半天 | |
| 第三方网络平台的食品治理及食品监测技术在监管中的运用 | 半天 | |
| 竹木加工、绿色食品加工等生态工业实践模式 | 半天 | |
| 市场监管随机抽查的科学方法和风险管理 | 半天 | |
| 市场监管中综合执法如何化学融合 | 半天 | |
典型案例与上海经验 | 服务食品药品产业发展，着力构建“三网六体系”建设的经验 | 半天 |
| 上海市场监管信息化平台建设 | 半天 | |
六、办班模式
1、独立办班：根据主办单位培训需求，校方量身定制培训方案，培训费用根据收费，包含培训费、餐费、住宿费、课时费、资料费、现场考察费等所有培训费用，住宿为校内外学生公寓或宾馆标间，就餐为学校食堂自助餐或桌餐
2、联合办班：受人数及经费限制，达不到独立办班要求的单位可与其他意向单位联合办班，联合单位可由校方推荐，也可自行与兄弟单位联系
3、全国办班：面向全国各级招生，每个单位遴选1名或以上学员即可报名参加，报名人数达到50人左右开班，如未达到报名人数，校方可延期开班
七、培训证书 食品安全管理专题培训班
上海交通大学结业证书，可在上海交通大学非学历教育信息网查询
八、打款方式
汇款账户：上海交通大学
银行账号：439059226890
开户银行：中国银行上海市上海交通大学支行
开户地址：上海市华山路1954号
九、联系方式
培训电话：021-62932519 田老师
培训地址：上海市长宁区法华镇路535号主楼（上海交通大学长宁校区）
